2012年4月28日 (土)

連休中の営業予定です

・八丁堀店 4月28日〜4月30日、5月3日〜5月6日お休みを頂きます。

・松戸店 休みなく営業致します。

・コーヒー豆の発送 休みなくお送り致します。

以上よろしくお願い致します。

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2012年4月 8日 (日)

ご参加ありがとうございました

本日フレンチプレス教室にご参加頂いたお客様ありがとうございました。
ご家庭で美味しいコーヒーを飲むお役に立てれば嬉しいです。

次の予定は4月15日(日)にパブリックカッピングを開催します。

時 間 : 12:00〜13:00 15:00〜16:00(同じ内容です)
開催場所 : 珈琲屋めいぷる松戸二十世紀が丘店セミナールーム
定 員 : 制限ありません
予 約 : 必要なし
費 用 : 無料
どなたでも参加できますのでよかったらお立寄りください。

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2012年4月 7日 (土)

セミナー&イベント開催

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本日のパブリックカッピング終了しました。
9種類のシングルオリジンを並べてのカッピング。

コーヒーショップ勤務の方、高校生、主婦の方やサラリーマンの方などバラエティに富んだ方たちとのカッピングはとても楽しかったです。
次回は4/15(日)を予定しています。
よかったらご参加ください。

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引き続き明日は松戸二十世紀が丘店でフレンチプレス教室開催です。
12:00〜13:00の部に空きがありますのでお時間ある方は明日11時〜お電話にて(047-391-3943)ご予約ください。

 

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2012年3月23日 (金)

シロッピー??

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八丁堀店でスタッフとカッピングしていた時の事。

「このコーヒーはシロップみたいなものを感じる」

「シロッピーですか?」

「は?」

「いや、アーシーとか言うじゃないですか。だからシロップもシロッピーかなと・・・」

「いやいやいや、面白いけれどそれは違う」

カッピング用語は正しく使いましょう(ちゃん♪)

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2012年3月15日 (木)

今が旬です

120315大好きないちご。
美味しく食べられる時期にたくさん食べておきます。
まだ暫くはいけますね。

コーヒーの風味にもストロベリーが出る時があります。
僕はコスタリカのコーヒーに感じる事が多いです。

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2012年3月10日 (土)

今日一日

120310早朝八丁堀に車で向かうも凄い雪(関東にしては)でびっくりしました。
幸い積もる事なく雨に変わりましたがもう雪は勘弁願いたいものです。

八丁堀店から豆を積んで松戸二十世紀が丘店へ。
豆を下ろして一度帰宅。

朝がゆの朝食を済ませ、まつど市民活動サポートセンターへ。
毎年参加しているNPO市民活動見本市らぶまつブースでコーヒーを入れてきました。

2時頃に松戸二十世紀が丘店に戻りバックヤード改装の打ち合わせを行い、その後閉店まで日常業務。
松戸駅までスタッフを送り帰宅しました。

写真は寒さに凍える本日のときの木ストリート。
太陽が恋しい今日このごろです。

明日は一日二十世紀が丘店に居ります。
お時間ありましたら遊びにきてください。

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2012年3月 3日 (土)

改装中

120303松戸二十世紀が丘店のバックヤードを改装中。
コーヒー教室などを行って行く予定です。
準備が出来次第アナウンスしていきます。
お楽しみに。

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2012年3月 2日 (金)

こっそりのつもりが

120302今年になってまったくブログ書いていなかったのでこっそりと昨日更新したつもりでしたが・・・
何人かのお客様にみつかってしまいまして・・・
はずかしいやら嬉しいやら・・・

今日はメールやお店でも声をかけて頂き本当にありがとうございました。
またコーヒーの事、考えている事など徒然なるままに書いていきますので宜しくお願い致します。
写真は文章とは関係ありませんがアグロタケシ農園から撮った一枚です。
今年のロットもとても楽しみです。

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2012年3月 1日 (木)

清々しい朝

120301寒かった冬を締めくくる様に2月最後の日は雪の一日でしたが、カレンダーを1枚めくった今朝は雪解けの水が流れる音が清々しく聞こえ気持ちがよかったです。

早春の3月としてはなかなか良いスタートです。
今月もがんばっていきましょう!

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2012年1月 5日 (木)

スタートライン

120105本日より珈琲屋めいぷる八丁堀店今年の営業を開始しました(松戸店は明日からになります)
今年もよろしくお願い致します。

産地に行きカッピングをして素晴らしいコーヒーを探しそのコーヒーお客様に紹介する。
毎年同じ事を繰り返している様ですが気がつけばスペシャルティコーヒーと出会って12年。
今年もとびっきりのコーヒーを色々とご紹介していきますので楽しみに待っていてください。
今日がそのスタートライン。
また一年間どうぞよろしくお願い致します。

写真はこんな感じでお正月を過ごしていたというもの。
要するにDVD見ながらごろごろとしていたという事です(笑)

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