http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/coffee/ 〜スペシャルティコーヒーを巡る日々〜 ja-JP 2010-01-06T18:48:00+09:00 http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/coffee/2010/01/post-df50.html 明けましておめでとうございます。 昨日から今年の営業を始め今日で2日目... <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=375,height=500,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2010/01/07/100107.jpg"><img width="150" height="200" border="0" src="http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/coffee/images/2010/01/07/100107.jpg" title="100107" alt="100107" style="margin: 0px 5px 5px 0px; float: left;" /></a>明けましておめでとうございます。</p> <p>昨日から今年の営業を始め今日で2日目。<br />1月3日と4日に焙煎をして開店に備えていたので正月ボケもなく体はしっかりとお仕事モードで今年の営業に入りました。</p> <p>今年も1年間よろしくお願い致します。</p> <p>写真は八丁堀店閉店後に床がぴかぴかに光っていたので思わずシャッターを切った一枚です。<br />暮れの大掃除大会でワックスを塗り込んだのでこんなにきれいになりました。<br />一生懸命掃除をしてくれたスタッフに感謝!</p> <p>今年も毎日ぴかぴかの気持ちでがんばりたいものです。</p> 日記・コラム・つぶやき めいぷる 2010-01-06T18:48:00+09:00 http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/coffee/2009/12/post-c2c4.html 昨日 で松戸二十世紀が丘店今年の営業を終了致しました。 一足早く終わっ... <p>昨日<a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=500,height=375,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/12/31/091231.jpg"><img width="200" height="150" border="0" src="http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/coffee/images/2009/12/31/091231.jpg" title="091231" alt="091231" style="margin: 0px 5px 5px 0px; float: left;" /></a>で松戸二十世紀が丘店今年の営業を終了致しました。<br />一足早く終わった八丁堀店共々今年も1年間珈琲屋めいぷるをご利用頂き本当にありがとうございました。</p> <p>また来年も素晴しい風味のスベシャルティコーヒーをご紹介していきますので楽しみに待っていてください。</p> <p>来年は八丁堀店、二十世紀が丘店共に5日(火)からになります。<br />来年もよろしくお願い致します。</p> <p>今日はお店の掃除をしていたのですが「まだいいですかー?」とお客さんがいらっしゃいます。<br />コーヒーの無いお正月にならなくてよかったです ♪</p> 松戸二十世紀が丘店 めいぷる 2009-12-31T14:25:19+09:00 http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/coffee/2009/12/post-8da9.html 松戸市が７４００万円、松戸商工会議所に１千万円のご負担を頂き5万冊分、... <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=500,height=375,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/12/30/091229.jpg"><img width="200" height="150" border="0" src="http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/coffee/images/2009/12/30/091229.jpg" title="091229" alt="091229" style="margin: 0px 5px 5px 0px; float: left;" /></a> 松戸市が７４００万円、松戸商工会議所に１千万円のご負担を頂き5万冊分、５億５千万円を発行した「<a href="http://www.matsudo-cci.or.jp/shouhinken/">松戸市プレミアム商品券</a>」</p> <p>市内の活性化を計ろうと12/1に発行されましたが次の日には売り切れたみたいです。</p> <p>めいぷる松戸二十世紀が丘店でも随分ご利用頂いています。<br />現金と同じ扱いなのでお釣りもでますし、とても使い勝ってが良い商品券ではないでしょうか。</p> <p>松戸市内には現在、小売店や飲食店などが約５千店あるのですががんばっているお店の活性化に少しでも繋がるといいですね。</p> <p>そして良い年を迎えたいものです♪</p> 松戸二十世紀が丘店 めいぷる 2009-12-29T15:52:00+09:00 http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/coffee/2009/12/2-b833.html 28日の営業が終わり松戸二十世紀が丘店今年の営業もあと2日。 12/3... <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=500,height=375,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/12/28/091228_3.jpg"><img width="200" height="150" border="0" src="http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/coffee/images/2009/12/28/091228_3.jpg" title="091228_3" alt="091228_3" style="margin: 0px 5px 5px 0px; float: left;" /></a> 28日の営業が終わり松戸二十世紀が丘店今年の営業もあと2日。<br />12/30(水)で終了です。<br />豆の入った袋の補充、気を抜くとあっと言う間に無くなりあわてて作るはめに・・・<br />あと2日がんばります!</p> 松戸二十世紀が丘店 めいぷる 2009-12-28T19:45:22+09:00 http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/coffee/2009/12/05l-4787.html ステンレス製ダブルウォール(中空二重構造)のフレンチプレス コロンビア... <p><a href="http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/12/28/1105516.jpg" onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=180,height=180,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false"><img alt="1105516" title="1105516" src="http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/coffee/images/2009/12/28/1105516.jpg" width="150" height="150" border="0" style="float: left; margin: 0px 5px 5px 0px;" /></a>ステンレス製ダブルウォール(中空二重構造)のフレンチプレス コロンビアの0.5Lが入荷しました。</p> <p>八丁堀本店では0.35Lと1Lのプレスを使い分けながら喫茶の仕事を回しています。<br /> ガラス製のプレスの方が安いのですが年間250日以上使い回すには破損の危険がないステンレス製の方がいいですね。<br /> それに数回割ったら元取れてしまいます。</p> <p>フィルターやプレート等の交換は必要ですがご家庭用でしたら一生ものだと思います。<br /> 所有する喜びもあります。<br /> キッチンに置いてあるだけでかっこいいです!</p> 日記・コラム・つぶやき めいぷる 2009-12-27T12:10:00+09:00 http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/coffee/2009/12/post-5b73.html 松戸二十世紀が丘店は12/30(水)までの営業ですが 昨日12/25(... <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=500,height=375,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/12/26/091226.jpg"><img width="150" height="112" border="0" src="http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/coffee/images/2009/12/26/091226.jpg" title="091226" alt="091226" style="margin: 0px 5px 5px 0px; float: left;" /></a>松戸二十世紀が丘店は12/30(水)までの営業ですが<br />昨日12/25(金)で一足早く八丁堀本店今年の営業終了です。</p> <p>今日は毎年恒例年末の大掃除大会。<br />テーブル、椅子を全て外に出し床全面にワックスかけて、厨房の中も普段できない所までピカピカに磨きます。</p> <p>今年もお世話になりました。<br /> 八丁堀本店にご来店頂いた全てのお客様に感謝です。<br />本当にありがとうございました。</p> <p>来年は1/5(火)スタートです。<br />また素晴しい風味のスペシャルティコーヒーを紹介して行きたいと思っていますので楽しみにしていてください。<br />よろしくお願い致します。</p> 日記・コラム・つぶやき めいぷる 2009-12-26T13:46:41+09:00 http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/coffee/2009/12/post-8da6.html 「クリスマスブレンド2009」本日で販売終了です。 今年も沢山のお客さ... <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=500,height=667,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/12/25/091225.jpg"><img width="150" height="200" border="0" src="http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/coffee/images/2009/12/25/091225.jpg" title="091225" alt="091225" style="margin: 0px 5px 5px 0px; float: left;" /></a>「クリスマスブレンド2009」本日で販売終了です。<br />今年も沢山のお客さんに買って頂きまして本当にありがとうございました。</p> <p>また来年もとびっきり格別なブレンドを作りますので期待していてください。<br />とは言っても1年後ですね。。</p> <p>よろしくお願い致します。</p> コーヒー豆情報 めいぷる 2009-12-25T12:31:54+09:00 http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/coffee/2009/12/3-a762.html コスタリカの小さな農園をご紹介している「コスタリカ マイクロエステート... <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=500,height=375,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/12/23/0912231.jpg"><img width="150" height="112" border="0" src="http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/coffee/images/2009/12/23/0912231.jpg" title="0912231" alt="0912231" style="margin: 0px 5px 5px 0px; float: left;" /></a><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=500,height=375,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/12/23/0912232.jpg"><img width="150" height="112" border="0" src="http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/coffee/images/2009/12/23/0912232.jpg" title="0912232" alt="0912232" style="margin: 0px 5px 5px 0px; float: left;" /></a><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=500,height=375,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/12/23/0912233.jpg"><img width="150" height="112" border="0" src="http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/coffee/images/2009/12/23/0912233.jpg" title="0912233" alt="0912233" style="margin: 0px 5px 5px 0px; float: left;" /></a> コスタリカの小さな農園をご紹介している「コスタリカ マイクロエステート」シリーズですが今販売している「コスタリカサンタクルーズ」がほぼ終了です。 </p> <p>正確には<br />・八丁堀本店　終了しました<br />・松戸店　まだ少し在庫があります<br />といったところです。 </p> <p>サンタクルーズに変わりまして次はシリーズ第3弾「コスタリカサンタマリア」を販売致します。</p> <p>写真はバキュームパックに入って送られて来たサンタマリアと焙煎後にコーヒー豆を冷却しているところです。</p> <p>生豆はギュッと真空パックされていますので開けた時にとってもフレッシュな香りがします。</p> <p>こちらも量が少ないのでお早めにどうぞ。</p> コーヒー豆情報 めいぷる 2009-12-23T13:17:48+09:00 http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/coffee/2009/12/post-8550.html KKベスト セラースから出版されたムック「世界で一番おいしいコーヒー」... <p>KKベスト<a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=302,height=400,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/12/23/091222.jpg"><img width="150" height="198" border="0" src="http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/coffee/images/2009/12/23/091222.jpg" title="091222" alt="091222" style="margin: 0px 5px 5px 0px; float: left;" /></a>セラースから出版されたムック「世界で一番おいしいコーヒー」で紹介して頂きました。<br />お客さんから「また本に載っていましたね」と言われあわててアマゾンで購入。<br />いつ発売 されたのか知らなかったのでびっくりでした。<br />カラーでちょこっと紹介されていますのでよかったら読んでみてください。</p> 書籍・雑誌 紹介されました めいぷる 2009-12-22T12:56:00+09:00 http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/coffee/2009/12/post-86ec.html カプチーノに使っている牛乳。 スーパーで買って来て賞味期限を見たら20... <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=500,height=667,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/12/21/091220.jpg"><img width="150" height="200" border="0" src="http://cafe-maple.cocolog-nifty.com/coffee/images/2009/12/21/091220.jpg" title="091220" alt="091220" style="margin: 0px 5px 5px 0px; float: left;" /></a>カプチーノに使っている牛乳。<br />スーパーで買って来て賞味期限を見たら2010年1月1日でした。</p> <p>今年もあと11日。<br />ラストスパートかけてがんばります。</p> 日記・コラム・つぶやき めいぷる 2009-12-20T12:30:00+09:00